Τα παιδιά λατρεύουν τα σνακ και ειδικά όταν τα έχουμε προετοιμάσει νωρίτερα, προσφέροντάς τους ποικιλία τροφών στο διαιτολόγιο τους. Συνήθως όταν εργαζόμαστε και οι δύο γονείς δεν διαθέτουμε τον απαραίτητο χρόνο για να προετοιμάσουμε όσα σνακ θα θέλαμε για τα παιδιά μας. Πολλές από τις παρακάτω ιδέες μπορούν να τις ετοιμάσουν και τα ίδια τα παιδιά αν έχουμε έτοιμα τα υλικά.
Γεμάτες πρωτεΐνη και υψηλή διατροφική αξία αυτές οι μικρές τραγανές μπουκίτσες αποτελούν την ιδανική λύση, ώστε τα παιδιά να λάβουν την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζονται.
Βράζουμε τα ρεβίθια ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας, εφόσον τα έχουμε μουλιάσει από το προηγούμενο βράδυ σε νερό. Αφού βράσουν προσθέτουμε αλάτι, πάπρικα ή όποιο μπαχαρικό αρέσει σε εμάς και στο παιδί μας, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και απλώνουμε τα ρεβίθια σε ένα ταψί ρηχό με λαδόκολλα. Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180ο C σε φούρνο με αέρα ώστε να γίνουν τραγανά. Σερβίρουμε σε μπολ.
- Σάντουιτς Αγγουριού
Μικρά σάντουιτς αγγουριού που κάνουν την διαφορά από το κλασσικό σάντουιτς που παίρνουν τα παιδιά μαζί τους στο σχολείο. Αυτές οι μικρές δροσερές μπουκίτσες με λίγο τυρί κρέμα και λίγη πρωτεΐνη όπως η γαλοπούλα, θα κρατήσουν χορτάτα τα παιδιά ως το βραδινό τους γεύμα. Κόβουμε το αγγουράκι μας σε λεπτές ροδέλες όπου απλώνουμε ανάμεσα τους το τυρί κρέμα και κάποιο αλλαντικό που αρέσει στα παιδιά.
- Σοκολατένιες μπουκίτσες μπανάνας
Το τέλειο μίνι υγιεινό γλυκό που μπορούμε να έχουμε έτοιμο στο ψυγείο μας και να παίρνουν τα παιδιά μας όταν χρειάζονται λίγη ενέργεια. Λιώνουμε μια κουβερτούρα σε μπεν-μαρί και βουτάμε εκεί τις ροδέλες μπανάνας. Αφήνουμε να παγώσουν σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη καρύδα!
- Σπιτικό Φιστικοβούτυρο και μήλα
Φτιάχνοντας το δικό μας σπιτικό φυστικοβούτυρο με ανάλατα φιστίκια σε λιγότερο από 5 λεπτά και σερβίροντας το σε λεπτές φέτες μήλου, προσφέρουμε άλλη μια υγιεινή επιλογή ως σνακ στα παιδιά μας.
- Σπιτικά κρακεράκια σε σχήμα ψαράκι
Αυτά τα απίθανα κρακεράκια τυριού μπορούν να φτιαχτούν σε μεγάλες ποσότητες και να αποθηκευτούν σε σακουλάκια που κλείνουν αεροστεγώς ή σε βάζο. Χρειαζόμαστε 200 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα και λίγο παγωμένο νερό (1-3 κ.σ.) . Ρίχνουμε το νερό στα τυριά και ζυμώνουμε με το χέρι να γίνει μια μάζα. Απλώνουμε την ζύμη ανάμεσα σε δύο χαρτιά λαδόκολλας και κόβουμε σε σχήμα μικρό ”ψαράκι” με κουπατ. Ψήνουμε στους 200ο C σε φούρνο με αέρα για 10-15 λεπτά ως να ροδίσουν!
- Βαρκούλες Αβοκάντο
Αυτό το κρεμώδες ντιπ είναι από τις πιο υγιεινές επιλογές για σνακ. Κόβουμε στα δύο το αβοκάντο και αφαιρούμε το κουκούτσι στην μέση. Κρατάμε σταθερό το περίβλημα και ξύνουμε με ένα κουτάλι την ψίχα του αβοκάντο. Σε ένα μπολ προσθέτουμε λίγο λεμόνι, αλάτι, τριμμένη ντοματούλα ή τυρί κρέμα και λίγο ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι να λιώσουν τα υλικά και γεμίζουμε το περίβλημα αβοκάντο σαν βαρκούλα, σερβίρουμε με τορτίγια τσιπς.
- Mini Pizza φρούτων
Διασκεδάστε μαζί με τα παιδιά φτιάχνοντας μίνι πίτσες φρούτων. Παίρνουμε μίνι τορτίγιες (δεν χρειάζονται ψήσιμο) ή έτοιμη ζύμη για πίτσα και την κόβουμε μικρά στρογγυλά πιτσάκια. Αφού τα ψήσουμε προσθέτουμε λίγο γιαούρτι με μέλι και διάφορα κομμάτια φρούτων. Εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και στρογγυλά σφολιατάκια.
- Σπιτικές πατάτες & γλυκοπατάτας σαν τηγανιτές
Το ιδανικό υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους είναι οι πατάτες φούρνου σαν τηγανιτές. Κόβουμε την πατάτα ή την γλυκοπατάτα σε λεπτά στικς και τα απλώνουμε σε ταψί ρηχό με λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και μπαχαρικά της αρεσκείας μας, λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε στους 200ο C σε φούρνο με αέρα για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν!
- Tοστ με γαρνιτούρες
Το κλασσικό γνωστό τοστ παίρνει άλλη διάσταση με πολλές ιδέες και συνδυασμούς για σνακ. Φιστικοβούτυρο και κομματάκια μπανάνας, αβοκάντο και φετούλες από βραστό αυγό, ταχίνι με μέλι και ξηρούς καρπούς είναι μερικοί υγιεινοί συνδυασμοί που μπορούμε να επιλέξουμε για τα παιδιά μας.
Τα smoothies είναι η ιδανική ιδέα για να γεμίσει με ενέργεια το παιδί μας χρησιμοποιώντας πολλά φρούτα και λαχανικά. Συνδυασμοί όπως μήλο, καρότο, μπανάνα ή φράουλα, σπανάκι, πορτοκάλι είναι δυνατοί συνδυασμοί από βιταμίνες. Φυσικά, τα φρούτα όπως το πράσινο μήλο, το αβοκάντο και τα βατόμουρα είναι ακόμη ένας εξαιρετικός συνδυασμός γεμάτος ενέργεια και αντιοξειδωτικά!
Ελπίζω να δοκιμάσετε και εσείς αυτές τις υπέροχες ιδέες για υγιεινά σνακ για τα παιδιά σας!
Εγώ θα τις δοκιμάσω σίγουρα!
Funky Mama
(Πηγή : superhealthykids.com)
